2013年11月14日木曜日

オーガニックメープルシロップ グレードA・アメリカ(2013年)NowFoods

本日も、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「オーガニックメープルシロップ グレードA」
産地は、「アメリカ」
製造者は、「NowFoods」
販売者(輸入者)は、「NowFoods」

アメリカ産のメープルシロップとなります。
当方での、アメリカ産の測定実績は今回で2品目となります。
今回はグレードAのメープルシロップとなります。
もちろん、グレードBも測定依頼を頂きましたので、後日測定結果を公表させて頂く予定です。
輸入販売とのことで、購入ページはいくらかあるようです。
「Amazon」の場合、グレードAは見つかりませんでしたが、グレードBなら購入可能のようです。

では、購入可能店を見つけましたので、参考までに貼っておきます。
「アニマート ライフ 本店」
http://animatolife.com/?pid=31720155

(説明文一部抜粋)
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メープルシロップ(maple syrup)は、カエデの樹液を濃縮した独特の風味が特徴の甘味料です。
メープルシロップは、光の透過率によってグレードに分かれています。
・グレードA
 明るく薄い色合いであっさりとした風味!
・グレードB
 グレードAよりも深みのある色で濃厚な味わい!
それぞれに風味がありますので、お好みや用途によって選ぶこともできます。

※グレードA 100% ピュア
※コーシャ認証
※USDA オーガニック

■使用方法
パンケーキやヨーグルト、アイスクリームにかけたり、料理などにお好みでお使い下さい。
※開封後は、冷蔵庫で保管して下さい。
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それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134は不検出でしたが、137は検出と判断しました。


 (判定方法)
600keV近辺にピークが確認できますが、796keV、802keVにはピークは確認できません。
662keVには微量ながらも、ピークが確認できます。

この度の測定結果では・・・

天然核種
「カリウム40」
「ビスマス214」(微量)(ウラン系)
「タリウム208」(微量)(トリウム系)

人工核種
「セシウム137」(微量)(疑い)


の検出と判断します。
662keVに、本当にごくわずかですがピークがあるようにも見えます。
もし、セシウム137があったとしても0.3Bq/kg以下であると考えられますので、
安心して使えるメープルシロップなのかもしれません。
なお、3σ(測定精度99.7%)の結果と1σ(測定精度68.3%)まで精度を落とした結果を公表します。
本当にセシウムが存在するのか断定はできませんが、
可能性は捨てきれないといった結果となっております。
なお、天然核種のビスマス214(ウラン系)とタリウム208(トリウム系)が、
微量ですが存在しているようですので、1σのセシウム137の結果は若干高めに出ている可能性もあります。
なお、数値を確定するには、ゲルマニウム測定を行う必要があると考えます。



商品名:オーガニックメープルシロップ グレードA
産地:アメリカ
製造者:NowFoods
製造工場:NowFoods
販売者(輸入者):NowFoods
生産年月:NO DATA
入手年月:NO DATA
賞味期限:2015年6月17日
ロットナンバー:1609021
測定時間:43200秒
重量:1262.2
g
測定容器:1Lマリネリ容器(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.3Bq/kg
セシウム134:<0.3Bq/kg
カリウム40:50.5±13.1Bq/kg
 
解析精度:1σ
セシウム137:0.239±0.148Bq/kg
セシウム134:<0.1Bq/kg
カリウム40:50.5±11.1Bq/kg
 


 ※今年の10月24日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。
 




 

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