2013年6月15日土曜日

黒糖[焚黒糖](上野砂糖株式会社)

本日は、「砂糖」の測定結果についてです。
商品名は「上野 焚黒糖(粉状加工黒糖)<500g>」
産地は、「沖縄産60%、不明40%」です。
製造者及び販売者は「上野砂糖株式会社」
http://www.osatou.com/

製品ページはこちらです。
http://www.osatou.com/product/domestic/takikokutou_funjo500.html

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使いやすい粉状タイプの焚黒糖(加工黒糖)。
独自の製法と独自のブレンドで、とても食べやすい味です。

・フード・アクション・ニッポン アワード2011プロダクト部門優秀賞受賞
・「大阪産(もん)名品」認定商品

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梅ジュース用にと購入してみました。



それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137は共に不検出と判断しました。


 (判定方法)
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにもピークが確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種の
「カリウム40」

のみ検出との結果となりました。
コンプトン散乱等でスペクトルが嵩上げされてますが、セシウムのピークはありません。

まだ漬けれてませんが、時間のある時に使ってみたいと思います。


商品名:上野 焚黒糖(粉状加工黒糖)<500g>
産地:沖縄産60%、不明40%
製造者:上野砂糖株式会社
販売者:上野砂糖株式会社
生産年月:NO DATA
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:ラ11.5
測定時間:43200秒
重量:1010.0g
測定容器:1Lマリネリ(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.4Bq/kg
セシウム134:<0.3Bq/kg
カリウム40 :95.7±22.9Bq/kg



※今年の6月9日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。





5 件のコメント:

  1. 原料産地です。

    原料糖…さとうきび:タイ、豪州、他
    黒糖…沖縄、タイ

    です。

    黒糖の内の60%が沖縄産になります。

    黒糖より、原料糖の方が多く入っいるようですが、
    比率は不明です。


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    1. Oh!すばらしい企画 Aさま

      いつもありがとうございます。
      原材料と黒糖、違うのですね。勉強になりました。
      しかし原材料の方が多いのですね。

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    2. 原材料ではなく、原料糖です。
      沖縄産黒糖は全体量の30%以下です。

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    3. Oh!すばらしい企画さま


      原料糖ですね。
      沖縄県産黒糖が全体量の30%以下・・・ちょっと考えちゃいますね・・・
      袋には60%と書いちゃってるのに(-_-;)

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    4. 袋の60%と書いてありますよネ。

      偽装表示では有りませんから心配しないで下さい。

      原材料名欄の見方です。
      原料重量の多い順に書かれています。
      この製品な場合、2品ですので、原料糖が51%以上使用されています。
      残りの49%以下が黒糖です。その60%が沖縄産黒糖になります。
      結果、30%以下が沖縄産黒糖と言う事になります。

      60%と書かれると、お得感が有りますよネ。

      仮に、原料糖が90%で、黒糖が10%で その内の60%が沖縄産黒糖なら
      全体量の6%が沖縄産黒糖でも、同じ表示なります。

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